阿基師沙茶牛肉

2023年4月10日 — 1 白飯加入1小匙沙茶醬拌勻。 2 牛肉用1小匙沙茶醬抓醃，接著便可起鍋開小火「過油」(※備註)。 3 將肉撈起後另將洋蔥、蔥段爆香後再加入(1)白飯，最後放入 ...

2023年3月7日 — 阿基師教你做─沙茶牛肉炒飯. 大明星指定菜沙茶牛肉炒飯. 食材： 菲力牛肉180公克、青椒半顆、冷白飯1碗、蒜苗1根、薑1小塊、蛋1顆. 調味料：

2023年6月25日 — 阿基師教你做─沙茶牛肉燴飯大明星指定菜沙茶牛肉燴飯食材： 菲力牛肉180公克、空心菜1小把(取葉切段)、

2013年3月30日 — 油鍋放入2~3匙的油，油量要能夠蓋過牛肉~將醃漬好牛肉放入過油至7、8分熟，再盛出備用... 用同上鍋底餘油，爆香蒜、蔥、再加入1匙沙茶醬炒香，接著加入 ...

2019年2月12日 — 起油鍋，放入250克牛里肌肉片過油10秒後，撈起瀝油. 起鍋熱香油，爆香辣椒、蒜末、蔥白、空心菜梗. 加入空心菜葉、醬汁翻炒，加蓋燜煮. 放入牛肉翻炒 ...

2012年12月19日 — 特色： 1‧大火快炒 2‧不能太油 3‧保有牛肉嫩度及空心菜爽脆. 主食材： 牛肉(和尚頭)400克. 副食材： 空心菜500克、蒜頭2顆、辣椒2根、蔥1支. 調味料：